Китайский молочный рисовый гриб. Индийский морской рис: противопоказания

1. Лечит ли морской рис фиброму? Способ применения при этой болезни?

В состав настоя морского индийского риса входят антиоксиданты, которые замедляют развитие раковых клеток. Не вылечивают, а именно замедляют развитие, однако в качестве дополнительного вспомогательного, восстанавливающего средства при надлежащем традиционном лечении он вполне подходит.

Приём настоя морского грибка традиционен, отличий при различных заболеваниях нет.

Принимать настой морского риса надо за 10-20 минут до еды, 3 раза в день в среднем по 100-150 мл. Можно пить рисовый квас и по желанию, между приёмами пищи, вместо воды и различных напитков. С лечебной целью рекомендуется выпивать не менее 300 мл настоя в день.

Оптимальная доза настоя морского риса с лечебной целью составляет:

Если у человека, в том числе и у ребенка, нет желания пить настой морского риса, значит, его организму вполне достаточно уже принятой дозы. Против собственного желания пить его не следует.

2 . Можно ли принимать морской гриб во время беременности? Если да, то в каких количествах?

Морской рис практически не имеет противопоказаний в приёме, за исключением, пожалуй, диабета в инсулинозависимой форме.

Мало того, фолиевая кислота, входящая в состав настоя, очень важна в период беременности. Таким образом, приём настоя морского индийского грибка не противопоказан, а наоборот, рекомендуется во время беременности. Для полной уверенности можете посоветоваться с Вашим врачом и показать ему распечатку состава продукта.

3 . Можно ли давать настой морского риса детям?

Настой морского риса можно давать детям без каких-либо ограничений, точно так же, как и взрослым. Обычно детям нравится кисло-сладкий вкус настоя и то, что напиток газирован. Начинайте давать настой морского гриба детям с малых доз - с 50-100 мл. единоразово. Поговорите с Вашим ребёнком, спросите, нравится ли ему вкус напитка. Хороше настроение и желание пить напиток играют важную роль. Однако при этом мы не рекомендуем поить настоем совсем маленьких, грудных детей - из-за того, что детский организм достаточно сложно приспосабливается к новым, не употреблявшимся ранее продуктам питания. И, конечно, не стоит насильно поить ребёнка настоем в том случае, если ему по какой-то причине не захочется его пить.

4. Можно ли употреблять морской рис при диабете?

Медики запрещают приём настоя морского риса инсулинозависимым диабетикам исключительно из-за наличия в настое не переработанного морским рисом сахара. Но в начальной стадии диабета при инсулинонезависимой форме можно заменять сахар двойным количеством сухофруктов (лучше - изюма). В этом случае морской рис питается и перерабатывает фруктозу, содержащуюся в сухофруктах, а не сахарозу, что гораздо менее вредно для больного диабетом.

5. Можно ли принимать настой морского риса при очень сильно повышенной кислотности, панкреатите, гастродоудените и холецистите?

В настое морского риса содержатся кислоты, основное количество которых приходится на лимонную кислоту. При сильно повышенной кислотности, а также при перечисленных заболеваниях, мы не рекомендуем принимать настой морского риса.

Однако до принятия окончательного решения об отказе, мы советовали бы приготовить настой морского риса в течение одних-полутора суток (не додерживая до нормального времени настаивания - двух суток летом и двух-трёх суток зимой в зависимости от окружающей температуры). Этот настой будет недостаточно насыщен полезными веществами, но всё-таки они будут содержаться в нём. Попробуйте, проследите за реакцией своего организма, а потом уже принимайте окончательное решение. При этом употребляйте настой в малых дозах, чтобы не навредить своему организму. В случае появления каких-либо неприятных ощущений следует прекратить приём настоя морского риса.

6. Можно ли пить настой индийского риса при кормлении грудью?

Как и любой пищевой продукт, настой морского гриба состоит из множества химических и органических элементов, подробнее о них можно прочитать на странице сайта: "Состав продукта ". Каждое из веществ, входящих в состав настоя морского грибка, оказывает то или иное, а скорее - комплексное положительное действие на организм человека.

До настоящего времени не было отмечено ни единого случая оказания какого-либо негативного влияния на здоровье или самочувствие человека в результате приёма настоя морского риса, в том числе и при кормлении грудью.

Всё, что можно предположить негативного - это допустить теоретическую возможность аллергической реакции организма на какое-либо вещество из входящих в настой. Однако, такие случаи неизвестны.

7. Можно ли сочетать прием, в один и тот же день, настой морского риса и кефирного тибетского грибка или чайного гриба?

Конечно, морской рис и тибетский кефирный гриб - это две из трёх достаточно известных разновидностей зооглеи. Оба они обладают лечебными свойствами, но их действие всё-таки немного разное. Тибетский кефирный гриб более предназначен для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта (панкреатит, гастрит и т.п.). Приём настоя любого из этих грибов приводит к "перестройке" работы внутренних органов, таких, как печень, почки, желудок, кишечник. В начале приёма настоя нагрузка на эти органы увеличивается, так как грибки "вымывают" накопившиеся в организме вредные вещества, синтетические лекарства и прочее. Достаточно не изучено, однако есть большая вероятность того, что один вид зооглеи проявит антагонизм по отношению к другому, и будет стараться его "вымыть", что дополнительно увеличит нагрузку на внутренние органы и нивелирует лечебное действие обеих зооглей.

Если уж Вы хотите испробовать их оба, то попробуйте принимать так: две недели один вид (чтобы успеть почувствовать эффект от применения), потом два-три дня сделать перерыв, потом - второй вид. Ну а дальше Вы и сами определитесь, что для Вас более полезно и менее хлопотно.

8. Можно ли сочетать (употреблять одновременно) прием настоя индийского морского риса и синтетических лекарственных средств, антибиотиков, гомеопатических средств лечения?

Нет, совместно как с гомеопатическими, так и с химическими лекарственными средствами настой морского риса принимать не следует.

Дело в том, что употребление веществ, входящих в состав настоя, подразумевает "перестройку", нормализацию работы организма и даже в самом начале приёма настоя, он будет страться вымыть из организма чуждые ему вещества. Это будет приводить к дополнительной нагрузке на печень, почки и некоторые другие органы. Поэтому, если существует необходимость в лечении как химическими, так и гомеопатическими химическими лекарственными средствами, то лучше сделать это, а уже потом, по прошествии минимум трёх дней, начинать приём настоя.

9. Почему при приёме настоя я ощущаю лёгкое опьянение (тошноту, головокружение).

1. В настое морского риса действительно содержится спирт, однако в крайне незначительном количестве - меньше, чем в квасе или кефире. Поэтому при питье настоя действительно возможно ощущение лёгкого опьянения, особенно у людей, которые в повседневной жизни не принимают спиртного вообще или принимают крайне редко. Это ощущение обычно не причиняет каких-либо неудобств и проходит довольно быстро. Такое малое содержание спирта в настое не причиняет каких-либо неудобств и не ограничивает Ваших действий при выполнении ответственных работ или поездок на автомобиле. Но всё-таки в этом случае мы рекомендуем не пить напиток на голодный желудок, перед непосредственным выходом из дома и немного уменьшить дозу единовременного приёма настоя. Эти же рекомендации мы даём и в случае появления тошноты.

2. Настой морского риса понижает артериальное давление, нормализуя его. В том случае, если у Вас всегда пониженное артериальное давление или Вы - метеочувствительный человек, при приёме настоя действительно возможно появление головокружения. Обычно это ощущение быстро проходит, но перед выполнением каких-либо работ лучше воздержаться от приёма настоя и уменьшить единовременную дозу. Когда организм привыкнет к новым для него веществам и действию настоя, дозу можно будет увеличить.

10. Прочитал, что в настое рисового гриба содержится спирт. Можно ли после приёма настоя садиться за руль?

Да, спирт в готовом настое действительно присутствует, но в чрезвычайно малом количестве; меньше, чем в кефире или квасе. Такое малое количество спирта никак не влияет на самочувствие при управлении Вами автомобилем, и не регистрируется даже самыми чувствительными приборами автоинспекторов. Но зато успешно помогает предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний.

Так что не беспокойтесь по этому поводу.

11 . Я сижу на диете и не хочу есть и пить сладкое. Можно ли приготовить настой индийского риса без сахара?

Да, настой можно делать совсем без сахара. В этом случае нужно положить в банку в два-три раза больше изюма или иных сухофруктов.

Желательно также "подкормить" морской рис поджаренными сухариками, можно положить в банку два-три небольших сухарика. При последующей промывке необходимо убрать эти сухарики и отделившиеся от них крошки.

Поскольку индийский морской рис в таком случае не будет получать достаточно питания для своего развития, необходимо также тщательно следить за температурой в том месте, где стоит банка с морским грибком. Не допускайте охлаждения температуры ниже 20 градусов Цельсия.

С другой стороны, в результате своей жизнедеятельности, индийский морской рис перерабатывает содержащийся в настое сахар в другие вещества, которые помогают Вам похудеть. Поэтому не рекомендуется вовсе исключать сахар при приготовлении настоя.

12. Как быстро похудеть с помощью настоя морского риса? Как именно принимать настой, что бы похудеть?

Настой морского риса нормализует массу тела человека, налаживая работу многих систем внутренних органов. Это означает, что те, у кого масса тела увеличенная - похудеют. Те, у кого масса тела пониженная - поправятся. Однако процесс это не быстрый и он связан с перестройкой работы организма. В результате система пищеварения начинает работать правильно; полезные вещества, поступающие с пищей в организм, усваиваются лучше и качественнее, вредные же вещества постепенно из организма выводятся. Процесс оздоровления организма - довольно сложный. Поэтому за одну неделю похудеть, принимая настой морского риса, Вам не удастся. К тому же, подобное быстрое похудение ничего, кроме вреда, для организма не приносит и так же быстро приводит к последующему набору массы тела из-за повышенного аппетита.

Приготавливать настой Вы можете обычным способом. Но, поскольку в настое морского риса содержится сахар, мы рекомендуеться несколько уменьшить количество сахара или сладких продуктов, употребляемых Вами в течение дня. Возможно, следует немного уменьшить и количество воды, которую Вы обычно пьёте, компенсировав её настоем морского риса.

Можно также несколько уменьшить количество сахара, добавляемого в раствор при приготовлении настоя, заменив его немного увеличенным количеством сухофруктов (сахарозу заменить на фруктозу).

13. Мне назначили антибиотики. Могу я заменить их морским рисом?

Морской рис - не панацея от всех болезней сразу.

Приём настоя улучшает общий тонус, даёт явный положительный эффект при множестве заболеваний, является иммуно-моделирующим и тонизирующим средством, с успехом применяется в косметических целях.

Но! Даже антибактериальные вещества, содержащиеся в настое, не могут заменить антибиотиков, назначенных врачом. Если Вы серьёзно заболели, то безусловно лучше придерживаться рекомендаций врача, чем надеяться только лишь на настой морского риса.

14. Могут ли быть какие-то неприятные ощущения при приёме настоя индийского грибка?

В самом начале приема настоя морского риса может (но не обязательно) проявиться его сильное мочегонное действие. Поэтому в первые дни рекомендуется ограничиться малыми дозами: например, принимать по 50 мл настоя 2-3 раза в день. Примерно через неделю дозировку приема лечебного настоя можно будет увеличить до 100 мл 2-3 раза в день, а еще примерно через неделю - до 150 мл 2-3 раза в день.

15. Как правильно принимать морской рис?

Принимать настой морского риса в лечебных целях нужно за 10-20 минут до еды, оптимально 3 раза в день в среднем по 100-150 мл, как минимум несколько месяцев, но улучшение самочувствия Вы почувствуете уже через 2-3 недели. Можно пить напиток и в любое время, между приемами пищи, просто вместо воды или других напитков, вреда это не принесёт. В лечебной цели нужно пить не менее 300 мл настоя в день.

Оптимальная доза настоя морского риса составляет:

Для взрослых - 100-150 мл по 2-3 раза в день, в зависимости от самочувствия и желания;

Для детей старше 3 лет - 50-100 мл по 2-3 раза в день, в зависимости от самочувствия и желания;

Для детей до 3 лет - не более 50 мл по 2-3 раза в день, в зависимости от самочувствия и желания.

Если у человека, в том числе и у ребенка, нет желания пить настой морского риса, значит, его организму вполне достаточно уже принятой дозы.

Против собственного желания пить его не нужно.

16. Сколько готового настоя морского риса можно принимать в сутки?

Никаких ограничений по употреблению настоя морского риса нет. Ни в сутки, ни по продолжительности во времени. Настой можно употреблять в лечебных целях; в виде профилактики заболеваний, к примеру - онкологических; просто заменяя им воду или малополезные "химические" газированные напитки. Единственное ограничение - это отсутствие Вашего желания. Позвольте своему организму самому определить потребность.

17. Можно ли на основе готового настоя морского риса приготовить квас?

Индийский морской рис - это полностью готовый продукт, не требующий каких-то доработок.

Готовый настой является лечебным средством, и при этом вкусным напитком для утоления жажды. Его уже можно употреблять, а при некоторых заболеваниях именно такой, свежий, настой и рекомендуется. Обычно именно такой настой и называют "квас" или "рисовый квас". Если же Вы хотите сделать настой ещё более похожим на обычный хлебный квас, тогда при заправке новой порции морского риса добавьте в банку с морским рисом пережаренный до тёмного цвета небольшой сухарик или два.

После того, как Вы сольёте готовый настой, можно перелить его в пластиковую бутылку, добавить туда несколько изюминок, плотно завернуть крышку бутылки и положить на один-два дня в холодильник. При этом в бутылке произойдёт дополнительное газообразование и несколько изменится вкус напитка. Добавим, что такой дополнительно настоявшийся и сбродивший "квас" не рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

18. Каковы первые признаки "заболевания" индийского морского риса?

1) Он перестаёт "расти", то есть увеличиваться в объёме.

2) Настой становится слабым, малонасыщенным.

3) Затем следует появление неприятного запаха готового настоя.

4) Часть зёрен погибает – всплывают или превращаются в беловатые хлопья и мутный осадок на дне банки.Если индийский морской рис "заболел", можно попробовать его вылечить:

Если индийский морской рис "заболел", можно попробовать его вылечить:

1. Полностью слить настой.

2. Хорошо промыть морской рис под проточной водой.

Так повторить два-три раза.

Последить за температурой, где стоит банка. Оптимальной считается температура 23-25 градусов Цельсия. В случае превышения этой температуры, настой индийского морского грибка может перекиснуть, тогда желательно сливать готовый настой не через трое суток, а раньше. В случае понижения температуры сам морской рис может замёрзнуть и за трое суток не дать настою достаточной насыщенности, а затем морской индийский рис может начать погибать. В этом случае рекомендуется поставить банку с морским рисом в тёплое место.

Удаляйте мёртвые "рисинки", которые всплыли и не опускаются на дно банки.

Проследите за соблюдением пропорций: на литровую банку необходимо 3-4 ст. л. морского риса, 3 ст. л. сахара, 10-15 изюминок.

В большинстве случаев морской рис "выздоравливает" через две-три таких ежесуточных заправки.

19. В готовом настое и в банке сразу же после заправки плавают какие-то белые хлопья. Что это и что делать?

"Беловатые хлопья" - это либо распавшиеся, отмершие "зёрна" морского риса, либо мелкие молодые наросшие.

Некоторые "рисинки" умирают, это естественно. В процессе настаивания они всплывают к горлу банки (и потом не тонут). Перед сливанием готового настоя их необходимо удалять вместе с отработавшим изюмом. В противном случае при следующей заправке банки они могут распаться на "хлопья". Для того, чтобы избавиться от отмерших распавшихся "рисинок", нужно более тщательно промывать морской рис после сливания готового настоя.

Оптимально подходит сито, в котором просеивают муку и промывание в нём морского риса под чистой проточной водой в течение 2-3 минут.

Кроме того, удалять эти мёртвые "рисинки", как целые, так и распавшиеся, необходимо для того, чтобы остальной морской рис оставался здоровым.

Навредить Вашему здоровью они не могут, это делается исключительно для эстетики готового настоя.

20. Мой морской рис почему-то перестал расти (увеличиваться в объёме)!

Это бывает. Основные причины:

1. Была изменена рецептура либо вид сухофруктов. Оказывает влияние даже и сорт изюма. Особое значение имеет качество используемой воды.

2. На улице и в доме похолодало. Индийский морской рис весьма чувствителен к температуре окружающего воздуха. Оптимальной для него считается температура 23-25 градусов Цельсия. Рекомендуем поставить банку в тёплое место. Можно также приблизить тёплое место к морскому рису, например, разместить рядом электрочайник, которым Вы всё время пользуетесь. Однако имейте в виду, что замедление роста морского риса в осенне-зимний период года произойдёт неизбежно.

Перед отъездом на длительное время необходимо полностью слить настой, тщательно промыть индийский морской рис, полностью слить воду, немного обсушить грибки на марле, чтобы впиталась вода, и уложить в закрывающуюся стеклянную банку или в герметичный пластиковый контейнер из пищевой пластмассы. Гарантированно можно хранить морской индийский гриб в закрытой стеклянной банке или в контейнере в холодильнике в течение пяти суток. Хранение в этих условиях в течение до двух недель лишь крайне незначительно влияет на состояние морского риса (могут погибнуть отдельные рисинки).

После двух недель хранения морской рис начинает перекисать, выделяя продукты своей жизнедеятельности. Постепенно некоторые "рисинки" начнут погибать. Не допускайте хранение Морского риса в холодильнике больше месяца. Идеальный вариант – если Вы найдёте человека, который заменит Вас на период отсутствия и будет один раз в три дня сливать готовый настой и приготавливать новый напиток.

Если всё же Вы решите рискнуть, то по возвращении тщательно промойте Ваш морской грибок и поместите его в банку с чистой водой. Через три-пять часов удалите все всплывшие вверх банки (мёртвые) "рисинки". Затем снова промойте морской гриб, после чего заправьте, как обычно. В первое время рекомендуется немного увеличить количество добавляемого изюма.

22. Возможно ли появление в готовом настое морского риса: посторонних предметов / сгустков / животных / насекомых / мушек / точечек?

Индийский морской рис - это грибок-зооглея, микроорганизм.

К "беспричинному" появлению в готовом настое всевозможных посторонних предметов он никакого отношения не имеет.

Можно хранить готовый настой и вне холодильника, в прохладном месте в закрытой посуде.
Для предотвращения появления в готовом настое "областей", похожих на сгустки - мест продолжающегося брожения - рекомендуется тщательно процеживать через несколько слоёв марли настой при сливании. Тогда в готовый настой не попадут мелкие "рисинки" и брожение прекратится сразу же после помещения готового настоя в прохладное место.

23. На поверхности воды в банке с морским рисом почему-то появилась пена. Что это такое и что мне делать дальше?

Образование пены на поверхности настоя, у горлышка банки иногда случается. Это бывает в двух случаях:

1. Если настой приготавливается с помощью добавления кураги вместо изюма. В этом случае это нормальный процесс и волноваться не стоит.

2. Если температура окружающего воздуха слишком высока и из-за этого морской рис работает слишком быстро (настой перекисает). В этом случае можно поместить банку с морским рисом в чуть менее жаркое место. Также в этом случае рекомендуем чередовать работу и отдых морского риса. Для этого отработавший в банке свои два-три дня гриб поместите в промытом и отцеженном состоянии в холодильник, а зарядите другую порцию. Затем их нужно менять местами, то есть давать морскому рису "отдохнуть".

В случае превышения температуры необходимо наставивать напиток меньше по времени, так как в противном случае настой может быть слишком кислым и излишне газированным.

Вообще, такая пена на лечебные и вкусовые свойства настоя не влияет, так что её появление не может служить поводом к беспокойству. Единственное, что нужно сделать - это снять эту пену шумовкой перед сливанием готового настоя.

24 . У горла банки появилось плотное беловатое образование, похожее на чайный гриб. Это действительно чайный гриб? Что мне нужно делать с этим образованием?

Появление плотного образования у горла банки с морским рисом - не нормальное явление. Основными причинами появления плотного образования у горла банки являются:

1. Если морской рис хранился в холодильнике длительное время - более месяца. (Среди зёрен морского риса появилось много омертвевших).

2. Если настой из банки не сливать очень длительное время (переработался весь сахар и излишки кислот стали разъедать зёрна морского риса).

3. Если банка с морским рисом слишком долго находится в холодном месте, ниже температуры жизнедеятельности морского риса. (При этом некоторые рисинки погибают, всплывают к горлу банки, где и находятся).

Во всех этих случаях оставшийся здоровый морской рис продолжает работать, образуя кислоты и насыщая ими настой. От воздействия этих кислот мёртвые зёрна морского риса постепенно разлагаются, превращаясь сначала в киселеобразное состояние, а затем образуя плотную плёнку, иногда достигающую до сантиметра в толщину. Напоминаем, что в процессе настаивания необходимо удалять мёртвые зёрна морского риса и своевременно сливать готовый настой.

К чайному грибу это образование у горла банки не имеет никакого отношения, так как чайный гриб, морской рис и кефирный грибок - это три совершенно самостоятельных грибка-зооглеи. Из ничего образоваться чайный гриб никак не может. Данная "плёнка" подлежит удалению из банки, с проведением мероприятий по восстановлению морского риса после его заболевания.

Поступать в этом случае нужно так:

1. Внимательно осмотрите Ваш морской рис. Если на дне банки ещё сохранились зёрна морского риса в их обычном виде, можно попытаться спасти их. Как это делать, прочитайте в ответе на вопрос о восстановлении морского риса. Конечно, выращивать нужное Вам количество морского риса придётся заново.

2. Если в банке с морским рисом находится киселеобразный настой (масса), а на дне банки зёрна морского риса не просматриваются, спасать уже нечего и придётся обзавестись новой порцией морского риса, в дальнейшем более внимательно следуя инструкции.

25. В банке с морским рисом настой стал киселеобразного вида, густой. Можно ли пить такой настой? Какими свойствами он обладает?

Настой морского риса ни в коем случае не должен быть густым, киселеобразным.

К появлению такого настоя обычно приводит нарушение инструкции: перестаивание настоя с погибанием зёрен морского риса, содержание банки с морским рисом в холодном месте, не удаление отмерших зёрен морского риса в процессе настаивания (с их разложением), плохое промывание морского риса перед заправкой банки.

Употреблять киселеобразный настой нельзя ни в каком виде: ни внутрь, ни в косметических и иных целях.

Если Вы заметили такие перемены недавно и уверены, что в банке всё ещё находятся зёрна морского риса (а не видите, что они разложились полностью), то можно попытаться морской рис спасти. В первую очередь нужно немедленно слить испорченный настой, хорошо промыть морской рис и заправить банку заново, следуя инструкции. Через два-три часа удалите шумовкой те рисинки, которые всплыли и не тонут (находятся у горла банки всё время - мёртвые). Через одни сутки слейте настой, не употребляя его и заправьте банку заново. Положите в неё двойное количество изюма и поставьте банку в тёплое место.

Прочитайте ответ на вопрос о восстановлении морского риса после его заболевания.

В дальнейшем поступайте, как обычно нужно делать по инструкции.

26. Появились белые крапинки на поверхности морского риса, с каждым днем их становится больше, рис не растет, но настой получается. Можно ли сделать так, чтобы морской индийский рис не погиб и как-то его восстановить?

В таком случае ситуация скорее похожа на простое брожение сахарного раствора с добавлением сухофруктов. Для нормальной жизнедеятельности индийского морского риса необходимо соблюдать инструкцию.

Обращаем Ваше внимание, что:

1. Недопустимо промывать банку, где приготавливается настой, с помощью каких-либо химических средств для мытья посуды. Достаточно просто ополоснуть банку чистой тёплой водой.

2. Необходимо промывать морской гриб не холодной, а водой комнатной температуры.

3. Делать настой (пока индийский рис не выздоровеет) на особо чистой воде, питьевой из бутылей, тщательно отфильтрованной и т.п. Эта вода должна быть комнатной температуры, не кипячёная.

4. Добавлять двойное количество изюма.

5. Тщательно растворять сахар перед тем, как добавлять сахарный раствор к рису во избежание ожога индийского риса.

6. Держать банку с рисом не на подоконнике, не под прямыми солнечными лучами, а просто в светлом месте.

7. Для восстановления морского риса нужно настаивать морской гриб не два дня, а всего один, каждый раз заново заправляя банку с морским рисом. Пусть настой будет получаться слабенький, но индийский гриб будет получать свежее питание, пока не выздоровеет.

8. Нужно проследить за температурой в том месте, где находится банка с морским рисом: если температура выше 25 градусов Цельсия, то сливать готовый настой нужно менее, чем через три дня; Если же температура меньше 20 градусов Цельсия, то морской индийский рис может прекратить рост и даже погибнуть. В этом случае рекомендуется поместить банку в более тёплое, светлое место.

27. Я слила настой, промыла индийский рис, засыпала его в банку, положила изюм и сахар и всё залила чистой водой. Настой в банке стал каким-то мутным, на поверхности морского риса появился белый осадок и появился неприятный запах. Что делать?

Произошёл ожёг морского индийского риса. Дело в том, что непосредственный контакт с крупинками сахара может его даже убить.

Нужно соблюдать инструкцию по приготовлению настоя морского риса. Сначала нужно приготовить сахарный раствор в необходимом количестве воды, можно прямо в той банке, где будет приготавливаться настой морского грибка. Сахар должен полностью раствориться. Потом положить в банку морской рис, залить сахарным раствором до почти полной банки и положить сухофрукты. После чего долить банку доверху.

Ваш рис может ещё выздороветь, обычно так и происходит. Слейте настой и тщательно промойте морской рис. Засыпьте его в банку с чистой водой. Через несколько часов удалите всплывшие (мёртвые) "рисинки". После чего заправьте банку как обычно.

28. Где лучше всего ставить банку с морским рисом?

Приготавливать настой морского индийского риса нужно так, чтобы прямой солнечный свет не попадал на морской грибок. Нельзя ставить банку на подоконник во избежание ожога грибка солнечными лучами. Оптимальная температура для развития морского риса и приготовления настоя - 23-25 градусов Цельсия, так что держите морской рис в любом удобном Вам светлом месте, вдали от отопительных приборов, но и не давайте ему замёрзнуть.

29. Какую воду и посуду нужно использовать для приготовления настоя морского риса?

1. Для промывки риса годится обычная холодная вода из-под крана, однако Вы должны быть уверены, что она чистая. В противном случае для промывки следует также использовать отфильтрованную воду. Рекомендуется использовать воду комнатной температуры, чтобы не делать резких перепадов температуры для самого индийского риса.

2. Для приготовления настоя нужно брать отстоянную (для удаления хлора) некипячёную воду, можно любую питьевую воду. Обычно используется вода из-под крана, отфильтрованная через домашние фильтры, комнатной температуры.

3. Обращаем Ваше внимание на то, что использование "мёртвой" кипячёной воды нежелательно, как для жизни самого морского риса, так и для питья. Недопустимо использование воды, обогащённой некоторыми фильтрами серебром и прочими элементами - морской рис может погибнуть.

4. Используйте стеклянную посуду для приготовления настоя, стеклянную, пластиковую или нержавеющую посуду для промывки. Не используйте хрусталь, керамику, мельхиор, серебро, медь и прочее. Рис может заболеть и даже погибнуть из-за веществ, содержащихся в такой посуде.

5. При мытье банки также не используйте никаких химических веществ, в том числе и обычных домашних средств для мытья посуды. Банку достаточно просто ополоснуть.

Дело в том, что в мёде кроме сахаридов содержится множество веществ: это и азотистые вещества и аминокислоты и кислоты, минеральные и ароматические вещества, витамины и даже алкалоиды. Трудно сказать, что именно повредило рис. Теперь, к сожалению, ничего не поделаешь, придётся заводить морской рис заново.

Для улучшения вкуса напитка можно пробовать использовать различные сухофрукты, поджаренные сухарики. Но для жизни риса нужно использовать только сахар! Правда, есть и вариант: можно использовать "коричневый" сахар, с ним напиток получается несколько темнее и более насыщенного вкуса.

31. Можно ли приготавливать настой морского риса совсем без сахара?

Да, можно совсем не добавлять сахар. В этом случае напиток получается совсем не сладкий, довольно резкого кислого вкуса. Такой настой можно рекомендовать инсулинозависимым диабетикам и людям, которые не едят сахар категорически.

Будьте внимательны: если совсем не добавлять сахар, то морскому рису будет нечем питаться и он станет более слабым. Для предотвращения этого обязательно заменять сахар двойным, а то и тройным количеством сухофруктов (то есть заменить сахарозу на фруктозу). Иногда также следует "подкармливать" морской рис сухариками.

32. Могу ли я получить рис почтовой пересылкой?

Морской рис - живой организм. Как и всякому другому живому организму, ему нужна своя среда и условия обитания. Вне раствора сахара в воде рис гарантированно хранится в прохладном месте в течение пяти-пятнадцати суток, иногда до месяца. Если обычная почта будет идти к Вам всего пять-десять дней и будет соблюдаться температурный режим, то почему бы и нет? По истечении этого срока, а также при не соблюдении надлежащей температуры "рисинки" начнут постепенно погибать и какое количество живого, здорового и работоспособного индийского морского риса Вы получите, неизвестно.

Поэтому мы используем для доставки Новую Почту, которая отличается от УкрПочты быстротой перевозки. Тем более, что отделения Новой Почты теперь есть в каждом городе Украины.

После получения посылки иногда может оказаться так, что морской рис пахнет уксусом, имеет так называемый "прокисший" запах. Это возможно в том случае, если посылка шла к Вам слишком долго. Мы всегда отправляем свежайший, промытый морской рис; однако в пути он продолжает жить и "работать", выделяя уксусную кислоту. Именно она и становится причиной появления "прокисшего" запаха. Но в этом нет ничего страшного! Нужно просто промыть в сите с мелкими отверстиями весь морской рис, который Вы достали из посылки. Уксусный запах уйдёт. Оставшийся после промывки морской рис нужно поместить в банку с сахарным раствором и сухофруктами (из расчёта: на один литр воды три-четыре столовых ложки морского риса), поставить в достаточно тёплое место на сутки. Через сутки слить настой (не пить!), промыть морской рис и снова заправить банку. Признаком нормальной работы морского риса будет выделение им пузырьков воздуха. Постепенно индийский рис привыкнет к новому "месту жительства" и начнёт работать, как полагается. В общем случае настаивать следует трое суток, в жаркое время года - двое.

33. Сколько можно хранить настой индийского риса? Можно ли передать сам рис родственникам из другого города, довезут ли они его живым?

Готовый настой морского грибка можно хранить в холодильнике не более 3-х суток, во избежание перекисания. Сам морской рис хранится в прохладном месте, в холодильнике, в стеклянной посуде без воды и сахарного раствора, в течение до двух недель гарантированно, но обычно - до месяца. Потом он начнёт постепенно погибать, что проявится всплыванием мёртвых "рисинок" в банке при последующем приготовлении настоя.

Рассчитайте время так, чтобы Ваши родственники забрали морской рис по возможности свежим, только из банки, а по приезду тщательно промыли его и сразу поместили его в стеклянную банку с сахарным раствором. Возможно некоторое время рис будет "болеть" (это проявится несколько неприятным запахом настоя и появлением на поверхности белесой плёнки), но обычно грибки легко и довольно быстро выздоравливают.

34. Каким должен быть правильно приготовленный настой индийского морского риса по вкусу, цвету, запаху?

Настой морского риса, слитый через три дня, достаточно газирован, полупрозрачен, по цвету - мутновато-белый. Вкус правильно приготовленного настоя индийского морского риса - кисло-сладкий, с лёгким привкусом молочной сыворотки и фруктов. Запах - приятный, нерезкий, немного напоминающий запах кваса. Обобщая, можно сравнить вкус настоя со вкусом лёгкого сладкого шампанского с привкусом изюма.

35. До какого размера растут крупинки морского риса?

Обычно "зёрна" морского риса вырастают до размера примерно пять-семь миллиметров в диаметре. Но нашим опытом установлено, что иногда "зёрна" достигают довольно большого размера - до 15 миллиметров в диаметре. Кроме того, на размер зёрен влияет окружающая температура и количество добавляемого сахара. Чем они больше, тем больше "зёрна".

36. Можно ли заморозить индийский морской рис для длительного хранения?

Насчёт заморозки морского риса для длительного хранения мы о положительном результате не слышали, сами не пробовали. Известно, что для относительно длительного хранения (к примеру, для дальней пересылки почтой) можно специальным образом высушивать морской рис. При этом он превращается в желтоватые "крупинки", которые затем особым образом восстанавливают до нормального состояния. Однако даже при этом способе выживают далеко не все "рисинки". Таким образом, совершенно надёжного способа очень длительно сохранить морской рис вне его нормальной среды обитания не существует.

37. Можно ли использовать курагу/яблоки/инжир/чернослив/груши/вишню?

Для приготовления настоя можно использовать в принципе любые сухофрукты, которые добавляются в банку с приготавливаемым настоем по объему из расчёта объёма 10-15 изюминок на 3-х литровую банку. То есть: две-три кураги, два-три чернослива, два инжира и т.п.

38. Используется ли вторично одни и те же сухофрукты после сливания готового настоя морского риса?

Нет, вторично использовать один и тот же изюм и другие сухофрукты не следует. Любые сухофрукты, добавляемые при приготовлении настоя морского риса, следует использовать лишь единожды. Совет: использование "сухого" коричневого (не синего) изюма даёт лучший результат, чем при использовании "влажного".

39 . Как правильно подкормить морской рис сухариками?

Морской индийский рис питается и живёт исключительно за счёт сахара, содержащегося в растворе. Добавление сухофруктов активизирует его жизнедеятельность. Что касается добавления сухариков, то этим достигается лишь приближенность получаемого настоя к традиционному хлебному квасу по цвету и частично по вкусу. Однако на жизнедеятельность самого морского риса добавление сухариков влияет в незначительной степени. К примеру, для активизации его роста лучше добавить большее количество сухофруктов, уменьшив пропорционально количество добавляемого сахара из-за содержащейся в сухофруктах фруктозы.

Сама же технология такая: берём кусочки хлеба размером около 2х2 см. - белого или "чёрного" ржаного, зажариваем на сковороде без масла до тёмного, практически чёрного цвета и добавляем в банку. Через два-три дня при сливании настоя эти сухарики выбрасываем. При промывании морского риса обязательно нужно проследить, чтобы в нём не остались размокшие крошки от сухариков - это вредно для морского риса

Сильно сомнительны его полезные свойства. Избыток алкоголя и непонятный состав, опять же альдегиды и сивушные масла никто не отменял. Простой закон сохранения материи не позволяет ему производить металлы и йод из сахара. Слишком много выдумки и нет подтвержденных данных от науки. Думаю, детям его вообще нельзя пить, как и пиво и алкоголь.

Сомнительно, что синтезирует металлы и йод из сахара. Кроме усиленного газообразования в кишечнике и жидкого стула разрушает зубную эмаль. А что, если его использовать вместо кефирного грибка с молоком?

Олеся, настой риса принимается в основном как профилактика болезней или как вспомогательное средство, но при обострениях нужно быть осторожным. В любом случае нужна консультация врача, особенно для ребёнка.

скажите, пожалуйста, стоит ли применять слабый настой морского риса при повышенном ацетоне у ребенка (7 лет)? вчера пол дня её рвало, была температура 39,3, сегодня рвоты нет, писать начала, температура 36,6. очень хочет есть и пока ещё слабая. вот и думаю, подкормить дочку целебным напитком, но есть сомнения по поводу его кислотности, т.к. везде пишут про щелочное питье.

Так выглядит рисовый гриб

Такой вкусный и полезный напиток, в составе которого можно обнаружить множество полезных микроорганизмов зооглеи в народе получил название рисовый гриб. В одной из наших публикаций мы рассказывали вам , теперь же в поле нашего внимания попал такой вот рисовый гриб. Кстати, он – близкий родственник молочного и чайного гриба, и вкус его напоминает вкус кваса или .

О полезных свойствах рисового гриба, о том, как и для чего его можно и нужно применять, как вырастить такой рисовый гриб в домашних условиях, и существуют ли у него противопоказания – наша публикация…

Что такое рисовый гриб

На сегодняшний день, именно рисовый гриб принято считать одним из самых полезных видов зооглеи. Для тех, кому последнее слово (зооглея) не знакомо – мы спешим поведать, что так называют слизистое, липкое вещество, которое образуется в результате жизнедеятельности различных бактерий. На вид такой рисовый гриб выглядит как крупинки белого риса. Кстати, в зависимости от сорта риса – колеблются и размеры крупинок рисового гриба. И, хотя сами размеры рисового зерна не влияют на пользу такого напитка, вкус получается из разных сортов риса – тоже разный. Так, к примеру, если для приготовления рисового гриба вы возьмёте крупные круглые сорта риса – то вкус рисового гриба будет фруктово-молочным, если же возьмёте – то вкус рисового гриба напомнит вам вкус кваса, своей характерной кислинкой.

История рисового гриба

В разных странах такой рисовый гриб известен под разными названиями. Так, к примеру в Индии, которая кстати, является исторической родиной этого чудо-напитка, такой рисовый гриб называют ни как не иначе, как морской индийский рис. Поэтому, если в каких-то источниках вы встретите такое название, то знайте, что речь идёт о рисовом грибе. Примечательно, что этот напиток был известен ещё во времена Древнего Рима, и римляне называли рисовый гриб поской. А, вот мексиканцы, употребляя рисовый гриб, дают ему название тиби.

Польза рисового гриба

Жители Тибета считали, что такой морской индийский рис может вылечить человека от сотни болезней и недугов. Современные учёные решили проверить такие умозаключения, и были удивлены, когда практически все целебные и полезные свойства такого рисового гриба нашли научное подтверждение. Так, такой рисовый гриб оказывает благотворное влияние на людей , атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, помогает тем, кто страдает ожирением, артритом и гипертонией.

Видео о тибетском молочном грибе — старшем «брате» рисового гриба:

О целебных свойствах рисового гриба

Такой индийский морской рис или рисовый гриб – как вам удобно будет называть этот продукт, обладает по истине внушительным списком более конкретных полезных свойств, в числе которых:

Выведение шлаков из организма и очищение всего организма,
Нормализация обменных процессов в организме человека,
Лечение и нейтрализация воспалительных процессов,
Способность расщеплять жиры.

Также, нашли научное подтверждение следующие факты из «биографии» настоя рисового гриба:

Отличный тонизирующий напиток, который повышает показатель работоспособности и благотворно влияет на работу нервной системы,
Замедление процессов образования и роста раковых клеток,
Антимикробные свойства подобные свойствам антибиотиков,
Повышение иммунитета (именно поэтому, рекомендуется давать такой рисовый гриб детям, которые часто болеют).

Рисовый гриб для похудения

Худеем, употребляя настой рисового гриба

Настой такого рисового гриба – отличный выбор тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами. Поскольку в таком настое содержится такой фермент, как липаза, и именно липаза отвечает за процессы расщепления жиров в человеческом организме – употребление такого напитка благотворно влияет на процессы .

Так, достаточно будет выпивать по 1 стакану такого рисового гриба 3 раза в день натощак, умеренно заниматься физическими нагрузками и спортом, как вы приблизитесь на несколько шагов к своей заметной мечте похудеть.

Рисовый гриб в косметологии

Также, в составе настоя рисового гриба учёным удалось обнаружить кофермент Q-10, а он, как известно, отвечает за процессы усиленной выработки ферментов в организме, является антиоксидантом, который продлевает молодость на клеточном уровне. Поэтому, если вы включите в свой рацион питания употребление такого настоя рисового гриба, то не только сумеете замедлить ход времени, но и улучшите состояние своих волос, ногтей и кожи.

Однако, настой рисового гриба можно применять не только внутренне, но и наружно. Такой настой заменит вам лосьон для ухода за кожей и средство для снятия макияжа, и даже дезодорант – поскольку сумеет нормализовать кислотный кожный баланс. Кожа после таких процедур с использованием настоя рисового гриба избавиться от жирного блеска, угревой сыпи, мелких морщин, а сам цвет кожи улучшится.

Кстати, настоем рисового гриба можно также ополаскивать волосы после мытья головы и добавлять его в ванночки для ног для снятия усталости.

Все большее число наших сограждан увлекается нетрадиционными методами лечения и оздоровления. Среди огромного количества самых разнообразных экзотических средств, пользующихся огромной популярностью, особое место занимает рисовый гриб.

Что это такое

Несмотря на свое название, это удивительное лекарственное средство не относится к грибам. К слову, у него есть и другие, не менее популярные наименования. Он известен многим как китайский, индийский или морской гриб. Но за всем этим кроется одно и то же - зооглея. Это слово в переводе с латыни означает «липкое вещество». К большому разочарованию многих, зооглея представляет собой всего-навсего продукт жизнедеятельности нескольких видов бактерий. Эти микроорганизмы выделяют слизь или имеют слизистую капсулу, поэтому склеиваются в одно целое. Зооглея образуется в процессе брожения. Она содержит уксуснокислые бактерии. А свойства данного вещества известны лекарям уже много столетий. На основе рассматриваемого нами продукта готовят особый напиток (настой), с помощью которого утоляют жажду и улучшают свое самочувствие.

Разновидности рисового гриба

Наиболее распространенные в мире зооглеи - индийский морской рис, молочный китайский (тибетский) и чайный гриб. Все они отличаются по внешнему виду и способу приготовления напитков. Тибетский и чайный грибы больше похожи на живой организм. От этих видов зооглей разительно отличается индийский морской рис. Он бывает мелким и крупным. Обе эти разновидности имеют одинаковые лечебные свойства. Они отличаются только скоростью развития зооглей. Так, мелкий рисовый гриб растет значительно быстрее крупного. При этом у последнего отмечается более приятный фруктово-молочный привкус.

Морской гриб получил такое название благодаря своему внешнему виду, напоминающему полупрозрачные зерна разваренного злака. Эпитеты «китайский» и «индийский» были даны этому веществу не просто так, ведь именно из этих стран оно распространилось по всему миру. Морским же его называют скорее всего за то, что он немного смахивает на крупную соль, добытую из соленых водоемов.

Общая черта всех видов зооглей - это наличие в них уксуснокислых бактерий. Рисовый гриб считается наиболее целебным, а его польза для организма мало у кого вызывает сомнения. Из настоя зооглей готовят слегка газированный напиток. Своими вкусовыми качествами он напоминает квас или молочную сыворотку.

Состав зооглеи

Рисовый гриб отличается богатым химическим составом. В нем содержатся полисахариды, витамины, неорганические и органические кислоты, ферменты, альдегиды, жироподобные, дубильные и смолистые вещества, алкалоиды, витамины С и D, глюкозиты, этиловый спирт. Благодаря своему составу это вещество приобрело славу очень эффективного лечебного и оздоровительного средства. Несмотря на это, медики относятся к нему с некоторым предубеждением, поскольку научные исследования в отношении зооглей проводились крайне мало. Рисовый гриб - уникальное сообщество микроорганизмов. Его нередко называют живым, поскольку под микроскопом в водной среде четко виден процесс дыхания зооглеи.

Его еще нередко называют китайским. Он много столетий использовался в тибетской медицине, а в последнее время распространился по всему миру. Китайский рисовый гриб, в отличие от других видов зооглей, выращивают на молочных продуктах. Это студенистое белковое вещество имеет беловатый оттенок. Его «зернышки» вырастают до 6-50 мм. Когда они становятся очень крупными, то начинают делиться на мелкие фракции. Разросшийся китайский рисовый гриб напоминает по внешнему виду цветную капусту.

Это вещество представляет собой скопление молочнокислых бактерий и дрожжевых грибков. Микроорганизмы, содержащиеся в нем, ферментируют молоко. Под их воздействием в нем происходят 2 типа брожения:

молочнокислое;
спиртовое.

Готовый напиток обладает целебными свойствами: улучшает работу пищеварительной системы, активизирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Благодаря ему можно за короткие сроки восстановить микрофлору ЖКТ. Напиток, полученный путем ферментирования молочным рисовым грибом, является натуральным пробиотиком. Он хорошо борется с дисбактериозом и гнилостными процессами. Ко всему прочему, это отличное средство для утоления жажды в жаркое время года.

Свойства китайского молочного рисового гриба

Китайский рисовый гриб, отзывы о котором доказывают его уникальные целебные свойства, способен:

Укреплять иммунную систему;

Активизировать обменные процессы в тканях организма;

Ускорять обмен веществ, благоприятствуя процессу похудения;

Лечить некоторые заболевания ЖКТ;

Восстанавливать микрофлору кишечника;

Активизировать работу желчного пузыря и печени;

Улучшать работу сердечной мышцы и состояние кровеносных сосудов;

Заживлять язвы и трещины.

Молочный тибетский гриб обладает противоаллергическими, противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Напиток, полученный с его помощью, способствует концентрации внимания и улучшению памяти. Он предотвращает прогрессирование атеросклероза.

Приготовление напитка из молочного рисового гриба

Для приготовления целебного напитка необходимо в 500 мл молока добавить 4 чайные ложки китайского рисового гриба. Спустя сутки он соберется на поверхности жидкости. Сквашенное молоко, по виду напоминающее кефир, осядет на дно емкости. Жидкость процеживают через марлю в стеклянную тару. Молочный гриб промывают проточной водой, после чего снова используют для сквашивания.

Свойства рисового гриба

Настой из зооглеи содержит молочнокислые и уксуснокислые бактерии и дрожжи. Этот "гриб" способен синтезировать необходимые организму полиненасыщенные жирные кислоты, стимулирующие половые функции, снижающие уровень холестерина, укрепляющие сосуды и нормализующие процесс лактации. Они способствуют выработке простагландинов. Химические элементы, содержащиеся в таком напитке, защищают человека от сердечных заболеваний, аллергических реакций, аутоиммунных болезней, астмы. Они препятствуют процессу преждевременного старения. Рисовый квас угнетает рост и размножение таких патогенных микроорганизмов, как сальмонелла, кишечная палочка, золотистый стафилококк и многих других бактерий.

Содержание и выращивание рисового гриба

Что же делать после того, как вы приобрели рисовый гриб? Как вырастить его в достаточных количествах, чтобы хватало для ежедневного использования? Не стоит отчаиваться, если вам досталось всего 1-2 ложки зооглей. Рисовый гриб с нуля вырастить совсем не сложно. Зооглеи довольно быстро размножаются. При этом чем значительнее объем данного продукта, тем больше напитка можно приготовить.

Рисовый гриб, польза от которого, должно быть, очевидна, совсем нетрудно содержать. Для его нормальной жизнедеятельности необходимо только создать благоприятные условия. Для этого в стеклянную банку (3 л) наливают некипяченую чистую воду комнатной температуры. В нее добавляют 6 ст. ложек сахара. Если используется другой объем тары, сахар берут из расчета 2 ст. ложки на 1 л воды. После добавления сладкого продукта необходимо дождаться его полного растворения. Затем в воду добавляют рисовый гриб (на 1 литр жидкости - 4 столовые ложки). В емкость кладут немного изюма, кураги или других сухофруктов и накрывают банку марлей. Они придают напитку приятный вкус. Хранится будущий напиток в темном месте. При приготовлении настоя нельзя допускать попадания сахара на зооглеи, поскольку это может вызвать их заболевание. Рисовый гриб добавляют только в ту воду, в которой полностью растворился сахарный песок.

Для приготовления напитка может понадобиться 2-3 дня. Продолжительность созревания гриба напрямую зависит от температуры воздуха и количества рисового продукта в банке. После того как напиток будет готов, его аккуратно сливают через марлю или сито в другую емкость. Банку тщательно моют без применения моющих средств. Рисовый гриб прямо в марле или сите промывают проточной водой и используют по выше описанной схеме снова. При этом отработанный изюм выбрасывают и добавляют новый.

Некоторые люди для придания напитку более привлекательного цвета добавляют в банку поджаренные ломтики черного и белого хлеба. В этом случае он будет сильно напоминать обычный квас.

Условия хранения

Рисовый гриб, приготовление которого, как вы могли убедиться, совсем несложное, требует соблюдения определенного температурного режима. Так, если в помещении температура воздуха ниже +17 °С, то зооглея быстро погибает. В теплых комнатах она растет гораздо интенсивнее. Так, при температуре +25 °С для получения готового напитка понадобится всего 2 дня. Хранится он всего 24 часа, поэтому не стоит сильно запасаться, поскольку продукт быстро портится и теряет полезные свойства. В холодильнике напиток можно хранить не дольше 2 дней.

Применение рисового гриба

Рисовый гриб, инструкция по приготовлению и применению которого передается от одного человека другому, может использоваться по разным схемам. Чаще всего для улучшения общего состояния здоровья люди пьют по 0,5 литра грибного настоя в день. Дневную норму делят на три приема. Принимают "лекарство" за 15-20 минут до еды. Уже спустя месяц у человека заметно улучшается самочувствие.

В профилактических целях его можно пить и между приемами пищи. Оптимальные нормы употребления рисового кваса:

Взрослые - 2-3 раза в день по 100-170 мл;

Дети после 3 лет - 2-3 раза по 50-100 мл;

Дети до 3 лет - 2-3 раза в день не более 50 мл за один прием.

Длительность приема настоя устанавливается индивидуально для каждого человека. Чаще всего его принимают короткими курсами по 3 месяца, потом делают перерыв, после чего снова возобновляют лечение. Некоторые люди пьют его ежедневно на протяжении многих лет.

В том случае, когда человек не хочет употреблять такой напиток, не следует пить его против воли. Такое нежелание может свидетельствовать о том, что организм уже насытился необходимыми полезными веществами.

Противопоказания

Так ли безопасен рисовый гриб? Вред человеку может нанести любое средство, даже на первый взгляд самое безобидное, поэтому необходимо строго соблюдать все рекомендации к его применению. В первую очередь настои зооглей нельзя употреблять диабетикам. А вообще рисовый гриб, противопоказания к которому подробно не изучались специалистами, следует использовать с осторожностью. У некоторых людей, страдающих заболеваниями дыхательных путей, могут возникать неприятные ощущения при первых приемах настоя. Через несколько дней они чаще всего проходят. Если же на протяжении длительного времени при приеме настоя никаких улучшений не наблюдается, лучше отказаться от него. Нельзя употреблять напитки из рисового гриба тем, у кого есть аллергия на этот продукт.

Прежде чем прибегать к помощи зооглеи, необходимо проконсультироваться со специалистом, поскольку самолечение даже таким, на первый взгляд, безобидным средством может привести к неприятным последствиям.

Еще с давних времен люди знали о полезных свойствах рисового гриба. Современные ученые утверждают, что он может помочь при 100 различных недугов. Это могут быть как банальные простуды, так и серьезные хронические болезни. Причем устраняются не только симптомы заболевания, но и сама причина ее вызвавшая.

Свойства рисового гриба

Вот только основные показатели полезных свойств индийского рисового гриба и настоя из него:

Борется с усталостью.
Обладает омолаживающим действием.
Восстанавливает обменные процессы.
Способствует укреплению сердца.
Устраняет соли в области суставов.
Устраняет мочекаменную болезнь.
Останавливает рост онкологических образований.

И это еще не все положительные стороны рисового гриба. О других вы узнаете ниже.

Из этого продукта готовится лекарственный напиток. В его состав входят следующие компоненты:

дрожжевые грибы и уксуснокислые бактерии;
соединения органического и неорганического плана, такие как фолиевая, лимонная, щавелевая кислоты и т.д.;
небольшое содержание этилового спирта;
полисахариды и альдегиды;
вещества смолистого и дубильного направления;
глюкоза;
витамины С и Д.

Дрожжевидные грибы поддерживают нормальную микрофлору кишечника. Этиловый спирт содержится в данном продукте в мизерных количествах, поэтому он не может негативно воздействовать на организм, но в силах предотвратить развитие болезней, связанных с сердцем и сосудами.

Борьба с воспалением различного плана.
Выведение шлаков из организма.
Укрепление иммунной системы.
Замедление роста раковых образований.
Укрепление нервной системы.
Благодаря липазе, которая входит в состав рисового гриба, он имеет свойство сжигать жиры.
Нормализует обменные процессы.

Вред рисового гриба

Чтобы избежать дальнейших негативных последствий, стоит узнать и о противопоказаниях. Если человек страдает от инсулинозависимого сахарного диабета, то применять рисовый гриб не стоит. Также требуют консультации врача проблемы с дыхательной системой и частые бронхиты.

Не нужно пить в избытке рисовый напиток. Если вы заметили, что не хотите больше пить напиток из рисового гриба, значит, организм им перенасыщен. Существуют некоторые заболевания, когда этот продукт может быть противопоказан к употреблению.

Противопоказания рисового гриба

Заболевания, при которых продукт может быть противопоказан:

Астма. Если вы уже начали прием рисового гриба, но чувствуете, что начинаете задыхаться, то в срочном порядке исключите его из рациона. Подобная реакция свидетельствует о развитии астмы или наличии других проблем с дыханием.
Туберкулез.
Проблемы с пищеварением. Это связано с тем, что рисовый гриб содержит в своем составе полисахариды, а они могут негативно повлиять на больной желудок.
Язвенная болезнь в острой стадии.
При инсулинозависимом диабете индийский гриб может снизить действие инсулина, за счет этого повышается сахар в крови.
Прием антибиотиков. На фоне рисового гриба их действие значительно снижается.
Детский возраст до 3-х лет.
Аллергия.
Раны или трещины на коже. Это касается примочек на основе индийского рисового гриба. Кроме трещин и ранок, также не рекомендуется его применение на сухую кожу и дерму, склонную к аллергическим проявлениям.
Гастрит.

Рецепты рисового гриба

Продукт может применяться как внутрь, так и для наружного использования. Существуют различные с данным продуктом. Чтобы вырастить самостоятельно рисовый гриб, понадобятся следующие приспособления:

Банка стеклянная.
Сырая чистая вода.
Марля.
Коричневый сахар в количестве 2 ст. ложки.
Горсть изюма и по желанию немного сухофруктов.

В воде растворяется сахар. В банку кладется 1 ст. л. рисового гриба и туда же заливается 500 мл. сладкой воды. Чтобы гриб быстрее рос, в жидкость добавляется горсть изюма и штуки 2-3 любых сухофруктов. После этого банка накрывается марлей и ставится в темное место. При этом температура воздуха в комнате должна быть 23-27 градусов.

После трех дней можно слить воду в отдельную посуду, рисовый лечебный напиток готов. Если оставить гриб на продолжительное время, то жидкость приобретет кисловатый вкус. Сам рис можно поместить в холодильник максимум на 4 дня, после чего он заново отделяется и заливается водой.

Напиток может быть не только полезным, но и вкусным. Для этого можно добавить в состав больше кураги. Для необычности вкуса так же добавляют плоды шиповника, сушеный инжир или финик.

Чтобы напиток возымел лечебный эффект, нужно знать как его правильно употреблять. Если вы готовите на 500 мл. жидкости, то настоя от рисового гриба вам хватит буквально на один день. Пить нужно каждый раз за 15 минут до еды по стакану рисового напитка. Если на протяжении месяца вы будете ежедневно выпивать жидкость на основе рисового гриба, то скоро вы ощутите лечебный результат.

В отношении детей, график приема тот же, но вот количество выпитого сокращается до 10-20 мл. за один раз. Пожилые люди должны с осторожностью принимать вечернюю дозировку, так как большое количество жидкости перед сном может быть противопоказано. Но если ужин осуществляется за 2-3 часа до сна, то проблем возникнуть не должно.

Несмотря на все полезные свойства индийского рисового гриба, все же перед его использованием посоветуйтесь с врачом. Это важно при наличии хронических или системных заболеваний.

Поддержать красоту и здоровье организма можно не только с помощью профессиональных косметических средств и процедур, но и прибегая к народной медицине, принцип которой основан на натуральности, безопасности и целительных свойствах используемых продуктов. Так, полезный индийский рисовый гриб способствует общему оздоровлению организма, помогает избавиться от большинства болезней, в том числе тяжёлых. Преимуществом такого «лекарства» является тот факт, что его можно выращивать и готовить самостоятельно в домашних условиях.

Состав и полезные свойства

Индийский рисовый гриб представляет собой настойку на морском рисе с добавлением изюма. Такой напиток в течение определённого времени настаивается и приобретает в своём составе:

Дрожжевидные грибки, уксуснокислые бактерии.
Кислоты - органические и неорганические.
Этил (в небольшом объёме).
Полисахариды (целлюлоза).
Альдегиды, алкалоиды, глюкозиды.
Полезные жиры.
Смолистые и дубильные вещества.
Витамины С, D и Q.
Естественные действенные ферменты.

Представляет собой симбиотическую группу бактерий вида зооглея (к ним относятся также чайный и кефирный грибы). В результате жизнедеятельности микроорганизмов образуются слизистые крупинки, напоминающие по виду рисовые зёрна

В народе рисовый гриб называют «лекарством от 100 болезней», так как подобный состав оказывает положительное действие на весь организм, а в частности:

Налаживание работы желудочно-кишечного тракта: поддержание микрофлоры кишечника и уровня кислотности в желудке.
Препятствование развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Обновление состава крови, ускорение обмена веществ.
Защита от появления раковых клеток, повышение иммунитета.
Омолаживание организма, замедление процесса старения.
Стабилизация нервной системы, избавление от хронической усталости.
Лечение кожных заболеваний, например, угревой сыпи.
Укрепление опорно-двигательного аппарата.
Регенерация повреждённых клеток тканей и суставов.
Блокировка свободных радикалов.
Предупреждение появления мочекислых камней, выведение песка из почек и мочевого пузыря.
Заживление ранок и язв, оказание противовоспалительного действия на тканях.
Снижение давления и частоты пульса.
Расщепление и выведение из организма вредных жиров, снижение чувства голода, помощь в похудении.
Облегчение перенесения сахарного диабета, понижение уровня сахара в крови.
Растворение сгустков крови, препятствие риску инсульта и инфаркта.
Улучшение усвоения аминокислот в организме.
Обеспечение активного «дыхания» клеток тканей.
Утоление боли при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Повышение стойкости и выносливости во время болезней, работоспособности организма.
Восстановление потенции.
Предотвращение некоторых стоматологических заболеваний.
Лечение заболеваний органов дыхания.
Снижение интенсивности аллергических реакций.
Выведение шлаков и токсинов из организма.
Оказание дезинфицирующего действия - избавление от многих микробов и вирусов.
Избавление от бессонницы, мигрени, депрессии, заикания, эпилепсии и других тяжёлых заболеваний.
Уход за кожей: приведение её в тонус, очистка от омертвевших клеток, сала, сужение пор, разглаживание мелких морщин.
Эффективное утоление жажды.
Избавление от отёков во время беременности.

Как самостоятельно выращивать рисовый гриб с нуля

Для выращивания морского гриба в домашних условиях нам понадобятся:

Стеклянная банка.
Чистая вода (некипячёная).
Чистая марля.
Сахар (желательно коричневый) – 2 ст. л.
Изюм - одна горсть.
Сухофрукты - по желанию.

Технологии выращивания индийского риса, чайного и кефирного грибов приблизительно одинаковые

Добавляем сахар к полулитру очищенной воды и перемешиваем до полного растворения.
Кладём 1 ст. л. рисового гриба (зёрна белого и кремового цвета), купить который можно даже в интернете, на дно банки и заливаем полулитром воды с сахаром.
Добавляем горсть изюма, пару штук кураги или других сухофруктов для «подкормки» гриба.
Закрываем горлышко банки марлей и оставляем на 2–3 суток в закрытом от солнечных лучей пространстве при температуре от 23°С до 27°С.
Спустя назначенное время аккуратно сливаем настойку, где вырастили гриб, в отдельную посудину. Напиток готов. Для любителей более кислых напитков можно оставить гриб на более длительное время, но уже через трое суток он приобретёт насыщенный кисловатый вкус. Готовый гриб можно хранить в холоде не больше четырёх дней с момента слития.
Для приготовления новой настойки рис на дне банки необходимо достать, отделить 1 ст. л., хорошо промыть и повторить процедуру уже с новой «подкормкой» и чистой водой.

Видео о том, как вырастить правильно

Как пить настойку

Готового напитка, приготовленного из полулитра воды, хватает одному взрослому человеку на сутки. Употреблять гриб следует три раза в день по 200 мл за 15 минут до еды. Первый результат будет ощутим через 3–4 недели систематического приёма. Детям до 14 лет рекомендуется принимать настойку в таком же порядке, но по 10–20 мл за один раз. У подростков сохраняется та же дозировка, что и у взрослого человека.

Следует отметить, что пожилым людям необходимо осторожно принимать вечернюю дозу, так как в таком возрасте не рекомендуется пить много жидкости на ночь. Поэтому ужин должен быть минимум за 2–3 часа до сна, тогда приём гриба не составит опасности.

При заболеваниях

Несмотря на то что настойка морского риса не несёт вреда организму, перед его употреблением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Напиток обладает целительными свойствами и используется при болезнях:

Сердечно-сосудистой системы. Заживление и восстановление тканей сердечной мышцы, избавление от последствий инфаркта, сердечной недостаточности, обновление состава крови и снижение уровня холестерина. В этом случае настаивать гриб нужно с добавлением яблок и чернослива, употреблять трижды в сутки по 200 мл за полчаса до еды в течение 1,5 месяца.
Именно из яблок серцце получает максимум полезных для его работы веществ
Желудочно-кишечного тракта. Поддержание полезной микрофлоры, заживление язв на поверхности тканей желудка и кишечника, оказание противовоспалительного действия, лечение колитов, нормализация процессов пищеварения. Настаивать можно с добавлением сухих яблок для достижения лёгкого слабительного эффекта, употреблять следует по 100–200 мл (детям - 10–20 мл) трижды в день за час до приёма пищи в течение 1–4 месяцев в зависимости от тяжести заболевания.
Нервной системы. Влияние на эмоциональное и психическое состояние человека, стимулирование нервных тканей, оказание успокоительного действия. Настаивать в этом случае необходимо с добавлением белого инжира без косточек, кураги или груши, употреблять трижды в день по 200 мл за час до еды в течение 1,5 месяца.
Вдобавок белый инжир улучшает работу желудочно-кишечного тракта
Эндокринной системы. Настойка не избавит вас от сахарного диабета, так как это неизлечимая болезнь, но при правильном её употреблении намного облегчит жизнь: ускорение обмена веществ, снижение степени усталости, понижение уровня сахара в крови, улучшение зрения. При подобных тяжёлых заболеваниях курс проходит в три этапа, первым из которых является очищение всех органов и тканей организма, вторым - применение гриба, третьим - диета без употребления мяса. Пить настойку нужно трижды в день по 300 мл (детям - 100–200 мл) за 15 минут до еды в течение трёх двухнедельных курсов с перерывами в неделю.
Опорно-двигательного аппарата. Утоление боли в суставах, восстановление клеток повреждённых костных тканей, укрепление скелета. Настаивать необходимо с добавлением некоторых сухофруктов: груша и кислое яблоко - по 6 долек, курага - 3 шт. на 3 литра жидкости. Принимать следует поэтапно: по 300 мл трижды в день до еды в течение трёх недель, а потом по 200 мл дважды в день до еды в течение трёх курсов с перерывами в неделю.
Курага помогает в процессе восстановления суставной ткани
Иммунной системы. Оказание противовирусного и антимикробного действия, укрепление иммунитета, повышение стойкости и выносливости организма. Употреблять следует в профилактических целях по 300 мл трижды в день за 15 минут до еды в течение недели.
Дыхательных путей. Очищение слизистой оболочки, обеспечение поступления кислорода, оказание противовоспалительного действия, выведение слизи из органов дыхания. Пить следует на протяжении всего периода болезни.
Онкологической направленности. Предотвращение образования раковых клеток при систематическом употреблении напитка в профилактических целях.
Проктологической направленности. Оказание обезболивающего действия, заживление трещин на тканях кишечника и лечение геморроя. В течение первой недели нужно ежедневно делать клизмы (1 ст. л. настоя на 50 мл воды), в течение второй недели - через день.

Польза для похудения

Настойка индийского рисового гриба в своём составе включает липазу - это фермент, который отвечает за быстрое расщепление тяжёлых жиров, поступающих в наш организм в виде еды. Несмотря на то что липаза вырабатывается в организме с момента рождения человека, плохая экологическая ситуация, неправильное питание, нарушения в рационе могут вызвать прекращение или торможение его выработки. В этом случае все нерасщепленные жиры уходят под кожу, провоцируя набор лишнего веса. Приём настойки морского гриба предотвращает эти процессы, нормализуя обмен веществ и не позволяя тяжёлым жирам отложиться «в боках».

Подходите к похудению комплексно: без физических упражнений, на одном индийском грибе не похудеешь!

Употреблять напиток необходимо трижды в день по 200 мл до еды, чтобы спровоцировать выработку липазы, соответственно, ускорить процесс расщепления жиров.

Индийский гриб как косметическое средство

Рисовый гриб служит натуральным лосьоном для кожи, восстанавливая нормальную кислую реакцию и водный баланс. Именно поэтому на основе этого напитка часто изготавливаются дезодоранты, маски для лица и кондиционеры для волос. Также полезно добавлять немного настойки в горячую ванну, так как она оказывает эффект морской соли, расслабляя и смягчая кожу. Внутренний приём напитка освежает ткани, заметно очищая поры от загрязнений, кожного сала, сужая их, предотвращая тем самым попадание в них новой пыли и грязи. Действие гриба направлено на отслаивание омертвевших клеток тканей и их удаление с поверхности эпидермиса.

Настойка на морском рисе эффективна в качестве средства по уходу за кожей. Ежедневно смазывайте проблемные участки кожи напитком, предварительно умываясь, для эффективного очищения ткани и её освежения, оставляйте на несколько минут до полного засыхания (смывать не нужно). После процедуры можно нанести питательный крем, так как все поры будут очищены и лучше впитают полезные вещества косметического средства. Также существуют специальные маски для борьбы с проблемной кожей.

Против жирности кожи

Минеральная газированная вода - 100 мл.
Настойка рисового гриба - 100 мл.

В минеральной воде содержится комплекс веществ, придающий коже упругость и подтянутость

Смешиваем ингредиенты и наносим маску на предварительно очищенную кожу ежедневно за два часа до сна с помощью спонжика или накладываем смоченную в смеси х/б салфетку на лицо на 10 минут. Умываться после процедуры не нужно.

От чёрных точек и угрей

Глицерин – 50 г.
Настойка рисового гриба – 100 г.

Смешиваем компоненты и наносим маску на проблемную кожу до полного высыхания. Применяем ежедневно перед сном.

Против сухости

Сливки (жирные) – 250 мл.
Яйцо (куриное) – 1 шт.
Чистая вода – 0,5 стакана.
Настойка рисового гриба - 0,5 стакана.

Взбиваем яйцо и добавляет к нему остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем. Наносим маску на лицо ежедневно в начале принятия душа. После окончания процедуры смываем водой и промокаем кожу махровым полотенцем.

Предыдущая статья: Лапша с мясом – проверенные и оригинальные рецепты Следующая статья: Очень простой и быстрый рецепт шаурмы без мяса